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　　你現在是否知道豆芽機器所生產出來的豆芽營養價值非常豐富？答案應該是肯定的。豆芽機生產的豆類很多，原本豆類的營養價值就很豐富，現在生產的豆芽不會改變些什么，依舊營養價值豐富。只有機器質量好，才能生產出質量好的豆芽。這是很多朋友對機器生產出來的豆芽的營養價值還不是特別清楚，接下來，我們就來聽廠家闡述機器生產出來的豆芽的營養價值，希望對您有幫助。

　　黃豆(dou)(dou)(dou)雖然蛋(dan)白質含(han)(han)量高，但(dan)由于胰蛋(dan)白酶(mei)抑(yi)制劑的(de)存在，其營(ying)養價值有限，因此(ci)人們提(ti)倡食(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)制品。在大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)萌發(fa)過(guo)程中，這些物(wu)質大(da)(da)部分被降解(jie)和破壞。豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)蛋(dan)白質利(li)(li)用(yong)(yong)率比豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)高10%左右(you)。此(ci)外，大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)還含(han)(han)有棉子糖等物(wu)質，人體不能(neng)吸收，容易引起腹脹。在發(fa)芽(ya)(ya)過(guo)程中，它會急劇下(xia)降或完全消失，避免了(le)(le)食(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)后出現腹脹。在大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)發(fa)芽(ya)(ya)過(guo)程中，由于酶(mei)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，釋放了(le)(le)較多(duo)的(de)鈣(gai)、磷(lin)、鐵、鋅(xin)等礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素(su)(su)，提(ti)高了(le)(le)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)中礦(kuang)物(wu)質的(de)利(li)(li)用(yong)(yong)率。豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)發(fa)芽(ya)(ya)后蘆筍氨酯急劇增(zeng)(zeng)加，食(shi)用(yong)(yong)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)可以減(jian)少(shao)體內乳酸(suan)積累，消除(chu)疲(pi)勞。結果(guo)表明(ming)，豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)中含(han)(han)有一種能(neng)誘(you)導干擾素(su)(su)、增(zeng)(zeng)加體內抗生(sheng)素(su)(su)、提(ti)高體內抗病毒和抗癌能(neng)力的(de)干擾素(su)(su)產生(sheng)劑。

　　綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)的(de)話(hua)，據中醫(yi)記載，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)性(xing)涼、味甘、無(wu)毒(du)。清熱(re)、調理五臟、解毒(du)、利尿(niao)(niao)、除濕。可(ke)(ke)用(yong)于(yu)過度飲(yin)酒，濕熱(re)停(ting)滯，少吃，身體疲勞。對于(yu)高血壓和(he)冠心病患者(zhe)，夏天可(ke)(ke)以(yi)吃素(su)食炒(chao)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)。綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)與鯽魚一(yi)起(qi)燉(dun)制治療乳腺(xian)癌。綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)汁、糖代茶(cha)、治療尿(niao)(niao)路感染、尿(niao)(niao)熱(re)、尿(niao)(niao)頻等疾病。日本科(ke)學家發現，在綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)的(de)發芽(ya)過程中，一(yi)些蛋白(bai)質可(ke)(ke)以(yi)分解成氨(an)基酸，從而增加(jia)了原有(you)(you)氨(an)基酸的(de)含(han)量。它還含(han)有(you)(you)纖維(wei)素(su)，如果(guo)與韭菜(cai)或冷拌炒(chao)，它是安(an)全和(he)有(you)(you)效的(de)老年(nian)人和(he)兒童(tong)便秘。吃綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)可(ke)(ke)以(yi)治療維(wei)生(sheng)素(su)A缺(que)乏引起(qi)的(de)夜盲(mang)癥、維(wei)生(sheng)素(su)B2缺(que)乏引起(qi)的(de)舌痛性(xing)口炎和(he)陰囊炎、維(wei)生(sheng)素(su)C缺(que)乏引起(qi)的(de)壞血病等，煮(zhu)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)時(shi)最(zui)好加(jia)醋(cu)，這樣可(ke)(ke)以(yi)使蛋白(bai)質溶(rong)解。盡快食用(yong)，不僅能使豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)結實美觀，而且能保持營(ying)養(yang)，同時(shi)要在火鍋中快速(su)炒(chao)熟，避(bi)免對維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)過度破壞。

　　綜上所述，就是廠家對與豆芽機生產出來的豆芽的營養價值的闡述。只有機器質量好，才能生產出質量好的豆芽。黃豆雖然蛋白質含量高，但由于胰蛋白酶抑制劑的存在，其營養價值有限，因此人們提倡食用大豆制品。在大豆萌發過程中，這些物質大部分被降解和破壞。豆芽蛋白質利用率比豆芽高10%左右。在大豆發芽過程中，由于酶的作用，釋放了較多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素，提高了大豆中礦物質的利用率。豆芽發芽后蘆筍氨酯急劇增加，食用豆芽可以減少體內乳酸積累，消除疲勞。結果表明，豆芽中含有一種能誘導干擾素、增加體內抗生素、提高體內抗病毒和抗癌能力的干擾素產生劑。假如對于我們的產品您還有不確定的地方或者疑問，歡迎您的來電咨詢，我們會竭盡所能為您解答。